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なすのはさみ揚げ

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今日の給食  
*麦ごはん

*味付け海苔

*牛乳

*具だくさん汁

*なすのはさみ揚げ

*豆もやしサラダ



なす
今日は1~4年生が遠足のため、5・6年生のみの給食でした
ので、ちょっと手をかけて【なすのはさみ揚げ】をつくりました。
なすを4等分に切り、それに切り込みを入れて具をはさみ、
片栗粉をまぶして揚げ、たれをかけました。
なすがトロッとして美味しかったです

なすの実はスポンジ状になっているので、調味料や他の
食材の味がしみ込みやすいのが特徴です。
また、成分の約93%が水分でできているので、食べると
体を冷やす効果があります。
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